Bester Biergeschmack durch Heimbrauen
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Ein feines kühles Bier ist zu eigentlich jedem Anlass ein wunderbarer Genuss, aber etwas wirklich Besonderes stellt ein selbstgebrautes Bier dar. Mit unseren Bierkits und Zubehör für jede Erfahrungsstufe ist ein wunderbares Brauen sowohl für den Anfänger als auch den Profi garantiert, zudem ist umfangreiches Informationsmaterial erhältlich, sodass Fehler gar nicht erst auftreten. Wenn man sein eigenes Bier braut, wird der Genuss etwas ganz Besonderes sein, da die Früchte der eigenen Arbeit immer am besten schmecken, sei es ein leichtes Helles oder ein aromatisches Dunkles. Die Vielzahl an vorbereiteten Geschmacksrichtungen erlaubt es jedem, seine Lieblingssorte zu brauen und so seinen eigenen Geschmack zu erkunden. |
Sobald die ersten Erfahrungen gesammelt wurden, ist man bereit, die nächste Stufe der uralten Handwerkskunst zu erklimmen: das Pulverbrauen. Dabei ist jedem überlassen, wie hoch er die Stammwürze im Sud haben will, sodass Geschmack und Alkoholgehalt steuerbar sind; die Qual der Wahl ist leider inbegriffen.
Doch für wirkliche Profis eignet sich dann das Malzbrauen, wie in der industriellen Großbrauerei. Durch das Schroten des Malzes werden die Aromen erst dann befreit, wenn man sie zum Brauen braucht; so bleibt ein intensiver Geschmack garantiert und durch die eigenständige Hopfengabe kann jede Vorliebe bedient werden; von herb bis sehr mild ist dem Profi alles möglich. |
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Bier brauen für jedermann
Wer wollte nicht schon immer mal selbst sein eigenes Bier brauen? Eigentlich sind ja nur die Grundzutaten Hopfen, Malz, Wasser und Hefe sowie eventuell einige Kräuter und Gewürze nötig. Es sollte eigentlich gar nicht so schwer sein, sich abends nach einem anstrengenden Tag mit einem Glas selbstgebrautem Bier aufs Sofa setzen zu können oder mit Freunden zusammen anstoßen. Dieser Traum wird jetzt Wirklichkeit. Bierbrauen kann jeder. Denn Bierbrauen ist mit ein wenig Vorbereitung und den richtigen Utensilien ganz einfach. Dafür gibt es für Anfänger sogar ein kinderleicht zu bedienendes Anfängerset. Zwar wird es am Anfang noch schwer fallen, den richtigen Biergeschmack exakt zu treffen, aber mit ein wenig Übung lässt er sich besser und besser abstimmen. Eine Brauanleitung hält die wichtigsten Regeln und Tipps für das große Brauerlebnis bereit. Beachtet man diese und lässt sich genügend Zeit, sollte nichts schief gehen. Wie braue ich mein Bier selbst?
Keine Sorge, zum Bierbrauen sind weder teure und platzverschlingende Brauanlagen nötig noch eine riesige Lagerhalle mit Tanks zum Brauen, Abfüllen und Gären. |
Für alle Neulinge in Sachen Bierbrauen existiert eine Art privater Hausbrauerei, ein ideales Brauset für jeden Erstbrauer oder zum Verschenken an Freunde und werdende Bierbrauer. Damit funktioniert Bier brauen kinderleicht und man kann mit dem Anfängerset bis zu zwanzig Liter köstliches Bier brauen. Enthalten sind ein 10 Liter Eimer, ein PVC Auslaufhahn, ein Bierkit mit Hefepäckchen und die bebilderte Brauanleitung.
Bierbrauen – los geht’s!
Zunächst einmal sind die Möglichkeiten beim Bierbrauen genauso reichhaltig wie der Biergeschmack. Das Brauset für Einsteiger ist einfach zu Handhaben und der Zeitaufwand beim Bierbrauen ist gering. Somit kann der Lohn der harten Brauarbeit in Form eines kühlen Bieres schon bald genossen werden. Beim Bier brauen kann man diesen Genuss aber noch beeinflussen. Zum einen tragen lösliche Bitterstoffe, ätherische Öle und Harze, die im Hopfen enthalten sind und während des Kochprozesses freigesetzt werden, zum typischen Aroma und zur Bitterkeit des Bieres bei und bilden seine Hauptgeschmacksstoffe. Zum anderen besteht beim Bier brauen die Möglichkeit diverse Gewürzstoffe und Früchte für einen verfeinerten Geschmack beizumischen. Diese traditionelle Bierwürzung erfreut sich großer Beliebtheit und kann die Bitterkeit des Bieres zum Beispiel durch verschiedene Früchte verringern. |
