Hopfenpellets

Ein Hopfenpellet bezeichnet Rohhopfen, dieser wird getrocknet und anschließend in eine kuglige oder zylindrische Form gepresst. Vorerst wird das rohe Material zerkleinert. Mit Hilfe von Matrizen oder durch Luftdruck werden die Teile des Hopfens zu Pellets verarbeitet. Dadurch entstehen eine gleichmäßige Struktur des Materials und eine hohe Dichte. Pellets können platzsparend transportiert sowie gelagert werden. Durch die Verwendung von Hopfenpellets wird die Dosierung bei der Bierherstellung erleichtert. Bei Hopfenpellets liegt der Verbrauch etwa 10 Prozent unter dem des Rohhopfens bei vergleichbarem Alphasäuregehalt.

Für die Verwendung von Hopfenpellets sprechen die gute Haltbarkeit, die längere Verfügbarkeit und die

Vereinfachung der Dosierung. Weil der Alphasäuregehalt abhängig von der jeweiligen Ernte ist, wird oft ein Mittelwert der vergangenen Jahre gebildet. Diesen finden Sie in unseren ausführlichen Produktbeschreibungen. Sie können für den Kochvorgang am besten ein praktisches Hopfensäckchen verwenden.

Wählen Sie aus unserem Sortiment die Geschmacksrichtung, die Sie bevorzugen oder schon immer mal ausprobieren wollten. Selbstverständlich können Sie auch variieren und sich sowie Ihre Gäste mit neuen Geschmackserlebnissen überzeugen. Verändern Sie die Herbe Ihrer Biere mit den entsprechenden Hopfenpellets.